É numa viagem pela Casa Santos Lima, em Alenquer, que vamos conhecer como se trata o vinho da colheita de 2021. Em plena vindima, entre agosto e outubro, toda a ajuda é pouca para se juntar às tantas outras mãos que já se encontram a colher o fruto.
A realidade é que as mãos não são o suficiente para obter uma vindima mais rápida. Para isso, a Casa Santos Lima conta com a ajuda das máquinas de vindimar, que são mais rápidas e também permitem fazer vindima à noite.
Da vindima para a adega, são vários os processos até se chegar ao produto final. Mas como funciona todo este processo desde a colheita do fruto até ao produto final?
Assista ao vídeo para descobrir!
