Posso acompanhar entradas e refeições com espumante?

A verdade é que se os espumantes são a personagem principal de todas as celebrações, também podem sê-lo quando falamos na hora das refeições. A sua versatilidade permite que sejam uma excelente escolha desde as entradas até às sobremesas. E o melhor de tudo é que podemos escolher mais do que um: espumante branco, rosé ou tinto e, no que diz respeito ao teor de açúcar, temos ainda as opções de espumante extra bruto, bruto, seco, meio seco ou doce.

Mas a questão que se coloca é: quais são os principais fatores para esta harmonização? Assista ao vídeo para descobrir!